「いま」思うこと、書いてみようと思います。
by nyonyom1210
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『アジア・カレー大全』
図書館の本棚で見つけて、
思わず手に取り、借りた本。
なんでも研究している人はいるものだ。
でも食の研究は、
本当にいろんな要素を含んでいるなぁと思う。
地理や歴史や気候が“食”を決め、
その“食”が習慣や文化を形成する。
by nyonyom1210
| 2008-03-27 00:30
| 本
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