「いま」思うこと、書いてみようと思います。
by nyonyom1210
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ラパルマからの帰り道は、
友達の友達が車で送ってくださった。
そして、一緒にエルサルバドルの名物、
”ププサ” を食べに。
ププサとは、
トウモロコシ粉や米粉に、
鶏肉やチーズや豆などを混ぜて薄く焼いたもの。
エルサル版 ”お好み焼き” といったところ。
そしてこの上に、
クルティード (だったかな…?)という
キャベツの酢づけみたいなものを乗せて食べる。
そして、
暑い国だけど熱い” チョコラテ” 。
シナモンを混ぜて固めたカカオを
お湯に溶いて飲むらしい。
夜はひんやりするから、
あったかいコーヒーや甘いチョコラテが美味しいな。
ププサの後は、
山の上のレストランから、
きれいな市内の夜景を見下ろしながら、
しばし、ゆったりと。
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